今年は大根が豊作です

今年は、大根がたくさん出来たそうです。

最近は大根が大好きなので、
用事で実家に帰ったついでにもらってきました。

大根は、酸性に弱い為、石灰で中和します。
あと、小さいうちに間引くのですが、
その辺りの加減で、収穫具合が変わります。

今年は、気候の具合も良いのですが、
それ以上に、育て方の具合が上手くいったそうです。

あまりにたくさん大根があるので、
切干大根も作っています。
これももらってきました。



また、しばらく旬の味が楽しめます。



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ありがとうございました。